お誕生日のケーキ

息子２歳のお誕生日ケーキを作る。
生クリームの泡立てが緩かったらしく、生クリームがいちごの重みで流れ落ちそうに

２０１５年９月にハンドミキサーを壊してから、目星をつけていた商品の在庫がなく、
２０１５年のクリスマスケーキは断念。
先日、やっと購入。手放しで泡立てできるタイプ　貝印ターボボール付ハンドミキサー DL-2392
泡立てながら、両手が使えるという、所謂、スタンドミキサーみたいな形状で使えるということに飛びついたわけです。
思い通り、とっても楽に作業ができます。
ですが。。。粉を投入した後はヘラで混ぜるのが一般的？？？
ハンドミキサーの役割は、メレンゲまで？？？
今回、一番遅い速度で軽く混ぜてみる。どうなんだろ？？？

作業がわたわたして、スムーズにもできず、結局、少しつまったスポンジ完成。

息子は「シャンシャーイ！」と言いながら、
指は全く３にも２にもならない様です。

娘が２歳の時には、ケーキには興味がなく、食べなかったけど、
息子は甘いものがだーいすき★ちょっと困ってる。
イチゴは甘いものでもまだ苦手。

もうちょっと、がんばろー！！


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